Le pain fait-il grossir ?

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par Hery DOMENICHINI Diététicien nutritionniste CABINET OFILA NUTRITION Le pain : un aliment riche en calories Un grand nombre de personnes pensent que le pain, et plus généralement les féculents, fait prendre du poids. Cela vient de sa richesse en énergie (281 kcal...
Végétarien : mes 3 conseils pour éviter les carences

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par Hery DOMENICHINI Diététicien nutritionniste CABINET OFILA NUTRITION Petit définition Commençons tout d’abord pas une petite définition: être végétarien consiste à avoir une alimentation excluant la chair animale.Cette définition généraliste voit quelques...
Vrai/Faux : les fruits

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par Hery DOMENICHINI Diététicien nutritionniste CABINET OFILA NUTRITION Pour aujourd’hui, nous allons passer en revue quelques affirmations et idées reçues concernant les fruits ! 1/ Un jus de fruit est un fruit Vrai, mais c’est à nuancer.En effet, même si...
Les barbecues

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par Hery DOMENICHINI Diététicien nutritionniste CABINET OFILA NUTRITION L’été arrivant à grands pas, les jours ensoleillés et la chaleur avec, il est grand temps de parler d’un incontournable de cette saison : les barbecues. Nous allons donc, dans cet...
Le sucre que nous consommons

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par Hery DOMENICHINI Diététicien nutritionniste CABINET OFILA NUTRITION Le sucre correspond à un glucide simple, souvent du saccharose, naturellement présent dans certains produits ou artificiellement ajouté pour donner à celui-ci une note plus sucrée qu’au...
Les soupes : bonnes ou mauvaises ?

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par Hery DOMENICHINI Diététicien nutritionniste CABINET OFILA NUTRITION Tout au long de l’année, les soupes sont populaires et il en existe de différentes variétés pour s’adapter à toutes les saisons !Elles sont pratiques et rapides à faire, mais certains...